Viime vuosina kiinnostus kirkkaisiin, virkistäviin ja vähäkalorisiin alkoholijuomiin on kasvanut merkittävästi. Tämän trendin myötä Hard Seltzer on noussut nopeasti suosioon – ei ainoastaan sellaisenaan nautittavaksi, vaan myös monipuoliseksi pohjaksi erilaisille cocktaileille. Tämä virkistävä ja kevyt alkoholijuoma on valloittanut baaritiskit ja kotijuhlat tarjoten raikkaan vaihtoehdon perinteisille cocktailpohjille. Vähäisellä sokeripitoisuudella, puhtaalla maulla ja helpolla muokattavuudella varustettu juoma on muuttanut tapaamme ajatella juomasekoituksia.

Miksi Hard Seltzer on suosittu cocktailien pohjana?

Tämän kevyen alkoholijuoman nouseva suosio cocktailien valmistuksessa ei ole sattumaa. Hard Seltzerin menestyksen takana on useita merkittäviä etuja, jotka tekevät siitä ihanteellisen juomasekoitusten pohjan. Erityisesti vähäkalorisuus vetoaa terveys- ja hyvinvointitrendeistä kiinnostuneisiin kuluttajiin, jotka eivät halua luopua nautinnosta.

Hard Seltzerin neutraali makuprofiili tarjoaa myös erinomaisen kanvasin erilaisille makuyhdistelmille. Toisin kuin voimakkaamman makuiset oluet tai siiderit, Hard Seltzer ei peitä lisättyjen makuaineiden vivahteita alleen, vaan korostaa niitä hienovaraisesti. Lisäksi sen muokattavuus ja monipuolisuus mahdollistavat cocktailien räätälöinnin erilaisiin makumieltymyksiin ja tilanteisiin sopiviksi.

Trendikkyys on myös merkittävä tekijä – some-aikakaudella esteettiset, valokuvaukselliset juomat ovat nousseet erityisen suosituiksi, ja Hard Seltzeriin pohjautuvat cocktailit sopivat tähän kategoriaan erinomaisesti.

Mitä Hard Seltzer oikeastaan on?

Hard Seltzer on yksinkertaisuudessaan hiilihapotettua vettä, johon on lisätty alkoholia ja luonnollisia aromeja. Tyypillisesti alkoholipitoisuus vaihtelee 4-6% välillä, mikä tekee siitä samaa vahvuusluokkaa kuin oluet. Valmistusprosessissa käytetään usein käymisteitse tuotettua alkoholia, joka on peräisin joko sokerista, mallasta tai muista fermentoituvista hiilihydraateista.

Hard Seltzer eroaa merkittävästi muista alkoholijuomista. Siinä missä olut sisältää maltaita ja humalaa, ja siideri hedelmäsokeria ja hedelmämehuja, Hard Seltzer on huomattavasti puhtaampi koostumukseltaan. Se ei sisällä gluteenia, kuten monet oluet, eikä ylimääräistä sokeria, jota löytyy useista siidereistä ja valmiista juomasekoituksista. Tämä tekee siitä erityisen sopivan terveys- ja painotietoisten kuluttajien vaatimuksiin.

Miten Hard Seltzeriä käytetään cocktailien pohjana?

Hard Seltzerin käyttö cocktailien perustana on yllättävän yksinkertaista. Perusperiaate on korvata tavallinen sooda tai tonic Hard Seltzerillä, jolloin juoma saa automaattisesti alkoholipitoisen pohjan. Tämä vähentää tarvetta lisätä erikseen alkoholia reseptiin tai ainakin pienentää tarvittavan lisäalkoholin määrää.

Helpoimpia tapoja aloittaa on lisätä tuoreita hedelmiä, marjoja tai yrttejä Hard Seltzeriin. Esimerkiksi sitruuna, lime, minttu, basilika ja erilaiset marjat toimivat erinomaisesti. Voit myös kokeilla pienen määrän hedelmämehua tai -likööriä tuomaan syvyyttä makuun.

Tarjoilussa kannattaa suosia kylmiä laseja ja runsaasti jäitä. Koristeluun sopivat hedelmäviipaleet, marjat, yrttinippu tai jopa kuivatut kukat. Näillä yksinkertaisilla nikseillä tavallinenkin Hard Seltzer muuntuu näyttäväksi juomasekoitukseksi.

Mitä etuja Hard Seltzerillä on verrattuna perinteisiin cocktailpohjiin?

Verrattuna klassisiin cocktailpohjiin kuten vodka-soodaan tai gin toniciin, Hard Seltzer tarjoaa merkittäviä etuja kaloripitoisuuden ja sokerimäärän suhteen. Esimerkiksi tyypillinen gin tonic voi sisältää jopa 120 kaloria per 100 ml toonikissa olevan sokerin vuoksi, kun taas hard seltzer sisältää keskimäärin vain 25-30 kaloria samassa tilavuudessa.

Alkoholipitoisuuden osalta hard seltzer on useimmiten miedompi vaihtoehto, mikä tekee siitä sopivan pidempiin juomahetkiin ja tilanteisiin, joissa ei haluta nauttia vahvoja juomia. Käyttömukavuuden kannalta Hard Seltzer on myös valmis sellaisenaan – ei tarvetta sekoittaa useita ainesosia täydellisen tasapainon saavuttamiseksi.

Makumaailmaltaan Hard Seltzer on puhtaampi ja neutraalimpi, jolloin muut ainesosat pääsevät paremmin esille. Tämä tekee siitä erinomaisen alustan hienovaraisille mauille, jotka voisivat hukkua vahvempien alkoholien sekaan.

Millaisia cocktaileja voi tehdä Olvin Hard Seltzer -tuotteilla?

Olvin Hard Seltzer Lemonade ja Tropical Spritz tarjoavat erinomaiset lähtökohdat monipuolisille juomasekoituksille. Esimerkiksi ”Sitruunainen Kesäilta” syntyy lisäämällä Hard Seltzer Lemonadeen tuoretta minttua, muutama sitruunaviipale ja ripaus hunajaa. Tarjoile korkeasta lasista jäiden kera.

Tropical Spritzistä voit loihtia ”Trooppisen Auringonlaskun” lisäämällä vähän grenadiinia, tuoretta mangoa ja appelsiinilohkon. Juoma muuttuu kauniiksi oranssin ja punaisen sävyissä ja maistuu kesäiseltä paratiisihetkeltä.

Hieman vaativampaan makuun sopii ”Lemonade Mojito”, johon tarvitset Hard Seltzer Lemonadea, tuoretta limemehua, minttua, hieman ruokosokeria ja tarvittaessa pienen lorauksun vaaleaa rommia. Murskaa minttu ja lime kevyesti lasin pohjalla, lisää muut ainekset ja viimeistele jäillä.

Olvin Hard Seltzer -makujen esittely

Haluatko kokeilla näitä raikkaita cocktailideoita? Olvin Hard Seltzer -valikoimasta löydät täydelliset pohjat juomakokeiluihisi. Olvin Hard Seltzer Lemonade on raikas terästetty ja hiilihapotettu vesi, jossa maistuu aito tuorepuristettu sitruuna. Tuote on valmistettu huolella valituista premium-aromeista, yhdistäen aidon sitruunan ja yuzu-hedelmän vivahteet. Alkoholipitoisuudeltaan 4,5 % ja kaloripitoisuudeltaan vain 25 kcal/100 ml, se on kevyt vaihtoehto juomasekoituksille.

Olvin Hard Seltzer Tropical Spritz puolestaan tarjoaa trooppisten hedelmien makumaailman. Myös tämä vaihtoehto on 4,5 % alkoholipitoisuudella ja vain 25 kcal/100 ml energiasisällöllä erinomainen valinta tiedostavalle nautiskelijalle. Kummassakaan tuotteessa ei ole sokeria, keinotekoisia makeuttajia eikä väriaineita, ja niiden valmistuksessa on käytetty ainoastaan luontaisia aromeja.

Molemmat maut sopivat nautittavaksi sellaisenaan kylmänä tai jäiden ja hedelmien kanssa – tai vielä paremmin, osana itse tekemääsi cocktailia!

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Mistä löytää luotettava juomatoimittaja tapahtumiin?
• Olutmaistelu kotona
• Miksi jokaisen virvoitusjuomien ystävän tulisi kokeilla Kane’s Heat Wave?
• Mitkä ovat parhaat juomat grillijuhliin?
• Mitä juomia tarjota talvijuhlissa?